Lievitami. Mangiami
Food is love
I lievitati
Diretto, indiretto. Ho poco tempo, ne ho molto? Ho voglia di esperimenti chimici o non mi voglio sporcare? Oggi voglio, invece, il piacere che plachi una preoccupazione. Le mie ricette sono sempre empatiche, nel bene, nel male.
Il ritorno alle origini
La magia del diretto o dell’indiretto, con o senza impasto, a cottura elettrica a 440°
La dolcezza del mentre
Ogni attimo è dolce-amaro.
Ἕροσ δηὖτέ μ᾽ὀ λυσιμέλης δόνει,
γλυκύπικρον ἀμάχανον ὄρπετον.
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